ßáëî÷íûé êðåì

Î÷èñòèòü 4 êðóïíûõ ÿáëîêà, óäàëèòü ñåðäöåâèíó. 100 ã ñàõàðà, 2 ÿéöà, 2 ÷àéíûå ëîæêè ìóêè, 400 ã ñìåòàíû, âàíèëèí, êîðèöà - âçáèòü è íà ñëàáîì îãíå äîâåñòè äî çàãóñòåíèÿ, îõëàäèòü. Óëîæèòü ÿáëîêè íà ãëóáîêîå áëþäî è çàëèòü êðåìîì, ïðîñëåäèâ, ÷òîáû êðåì ïîïàë è â âûåìêó îò ñåðäöåâèíû. Óêðàñèòü âàðåíüåì èëè öóêàòàìè.