Икра грибная:
Грибы сушеные отваривают, мелко рубят, добавляют слегка обжаренный на растительном масле рубленый лук и тушат около 15 мин. Затем добавляют соленые грибы, толченый чеснок, уксус, перец и все это охлаждают. Кладут в салатник, посыпают зеленью, рубленым яйцом...