Компот черемуховый с шиповником

40 г ягод черемухи, 40 г свежих плодов шиповника, 20 г сахара, 160 г воды.

Плоды шиповника промывают, заливают половиной нормы горячей воды и варят 10 - 15 мин., добавляют сахар, подготовленные ягоды черемухи, снова заливают горячей водой и вторично варят 6 - 8 мин., охлаждают.