Вас молю я, травы все могучие,
Величье ваше я молю, которое
Земля, что вас рождала, в дар дала;
Вложила в вас лекарство к здравию...
Склонившись, умоляю и взываю к вам:
Сюда, сюда спешите с вашей силою!
Да будет мне дано сбирать вас...
(Строки из древнеримского "Моления всем травам", II в. до н.э.)

Нет, недаром молились - "Милость для меня сверши твоею силой!" - этому многолетнему полукустарнику просвещенные язычники на берегах Средиземноморья.

А он, словно надеясь на свой особенный, ни с чем не сравнимый, пряно-остро-горьковато-ароматический вкус, и свою лечебную - "от всех болезней"! - силу, старался не очень-то выделяться внешне в многоликом зеленом царстве богини Флоры.

Майоран

"Что б я ни сделал из него,
кому б ни дал,
являет он собой благой исход"!

Стебли невысокие (от 15 до 60 см), ветвистые, сильноопушенные, одревеснивающие у корня.

Листья простые, цельные, мелкие (1 - 2 см), затерявшиеся в таблице Карла Линнея под 43-м номером как "тупые с остроконечием".

Соцветия - колосом - мелкие, "ложномутовчатые", белые или светло-розовые - "с более круглыми цветками в колосе", как уточнил, присмотревшись к ним, "отец ботаников".

Семена - желтовато-коричневые с сильным запахом и очень мелкие: 6.000 семян весят - сколько бы вы думали? - один грамм!

Во все времена ценили майоран:

Столичные повара - за "пикантнейшую" приправу к мясным и рыбным супам, салатам, соусам и овощным блюдам...

Сельские домохозяйки - "старосветские помещицы"! - за "особливого аромата" чай из цветков и молодых побегов и за "ничем не заменимую" пряность при консервировании огурцов, томатов и других овощей...

Парфюмеры, колбасники, сыроделы, пивовары и виноделы - "почитали за обязанность использовать вкус и запах майорана", в листьях которого - и эфирное масло, и аскорбиновая кислота, и танин, и каротин, и рутин...

И прочие гурманы - за особого рода ароматический перец и уксус, за компоты, квас, кисель, сдобренные порошком из сухих листьев майорана...

А Гиппократ и его последователи считали, что это растение - "Весьма полезно и благотворно" - при кашле, коклюше, мигрени, астме, ревматизме, подагре, варикозном расширении вен; при ахилическом гастрите, желудочных спазмах, воспалении мочевых путей; при неврастении и бессоннице... "Лечит простуду и улучшает пищеварение"!