Агротехника, как известно, подразумевает "систему приемов возделывания с.-х. культур: обработку почвы, внесение удобрений, подготовку семян к севу, сев и посадку, уход за посевами, борьбу с болезнями и вредителями с.-х. растений, уборку урожая" (Энциклопедический словарь).

Но давайте вдумаемся в истоки этого слова: agros - поле и technike - искусная (techne искусство, мастерство). Агротехника - это искусство(!) мастерство(!) на земле (в поле).