С осени вносят органические и минеральные удобрения на участки, где предполагается сеять шпинат, в дозе 6 - 8 кг/кв.м органики, 20 - 25 г/кв.м суперфосфата и 10 - 15 г/кв.м калийной соли. Весной под перекопку вносят 10 - 15 г/кв.м. аммиачной селитры.

Семена шпината плохо впитывают влагу, поэтому их замачивают в воде в течение 1 - 2 суток, периодически меняя воду.

Сеют семена, если почвы легкие, на ровной поверхности; если тяжелые, то на грядках. Можно сеять рядками, сплошным посевом и строчками. Норма высева в зависимости от способа посева 2,5 - 5,0 г/кв.м, глубина посева 2 - 4 см, густота стояния растений 40 - 60 шт./кв.м.

Можно использовать шпинат в посеве как уплотнительную культуру.

При появлении двух настоящих листьев растения прореживают, оставляя между ними 8 - 10 см. При необходимости, если почвы бедные и с весны не вносили азотные удобрения, можно подкормить растения аммиачной селитрой (10 - 15 г/кв.м). Уход за растениями шпината обычный: рыхление, прополка, полив в сухое время. Через 25 - 30 дней после посева растения шпината можно использовать в пищу.