Культура земляники в северных губерниях

"...Земляника любит глубоко обработанную суглинистую почву. На южных склонах плоды поспевают раньше, но растения страдают больше весной, в полутени перезимовывают лучше, но приносят плоды позже. Требовательна к влаге, на высоких грядах страдает летом от засухи и весной от мороза. В жаркое лето поливать обильно, предварительно разрыхлив почву. Требует много удобрения, зарываемого при устройстве гряд на 4 - 6 верш. Осенью или весной класть поверхностное удобрение слоем, по крайней мере, в полвершка. Опасны морозы весной по оттаянии снега и осенью до снега. Полезно обшивать все гряды со всех 4 сторон досками так, чтобы верхний край досок превышал гряду на 1 верш., осенью прикрывают на зиму сверху досками также от дождливой осенней погоды, если же прикрывать ельником, то только по наступлении морозов. Когда земляника зацветает (в конце мая), выложить гряду сверх удобрения слоем мха в полвершка. При навозной и моховой покрышке поливать только в очень жаркое лето. Для получения крупных (выставочных) плодов оставлять на каждом цветоносе только 1 - 2 плода и часто поливать жидким удобрением с начала завязывания плодов. Особенно хорошо действует поливка раствором голубиного помета от времени завязывания плодов до начала их окрашивания на образование крупных плодов земляники". ("Обиходная рецептура садовода", 1821 год)

...И что советовали делать с земляникой в южных губерниях:

"...Перекапывать почву лучше всего лопатой на 8 - 10 вершков, удобрение класть двумя слоями. При перекопке истреблять личинок майского жука. В промышленных садах на вязких почвах, а в любительских - на всяких почвах сажать на грядах в 3 ряда на расстоянии 9 - 14 верш. в рядах, вообще, не слишком густо. На не особенно вязких почвах на больших плантациях не делать гряд, а обрабатывать почву машинами и сажать рядами на расстоянии 16 - 18 верш. ряд от ряда. Сажать осенью - в августе, сентябре, а на юге - также в первой половине октября; чем раньше, тем лучше; при обилии личинок майского жука в почве, а также на совершенно открытых местах сажать весной, в апреле или мае. В любительском саду с комом можно сажать во всякое время. Сажать по возможности пикированные растения, при осенней посадке - выросшие в лето, а при весенней - прошлогодние. Сажать в пасмурную или дождливую погоду, а в солнечную - обмакивать корни в не слишком густую жижу из коровьего навоза и глины. Сажать в небольшие углубления отдельными растениями. Полезно поверхностное удобрение, ежегодно повторяемое осенью. Перед цветением и после цветения полезно жидкое удобрение, требующее дождя и обильной поливки. Когда краснеют плоды, покрывать почву соломой. При отсутствии поверхностного удобрения рассыпать в начале апреля 9 пуд. чилийской селитры и 9 пуд. фосфорнокислого калия на десятину в виде дополнительного удобрения. Главное удобрение - компостное". ("Обиходная рецептура садовода").

Они знали способ получать ягоды земляники все лето и рекомендовали поступать следующим образом;

"...Давать цвести свободно только 1/3 насаждения, с 2/3 насаждений обрывать с весны цветы, другой трети давать цвести с половины июня, а с конца лета давать цвести свободно всему насаждению. Все плети обрывать. Метод испытан над сортом belle d'Argenteuil". ("На всякий случай", 1898 год).

Что делали с усами у земляники?
Обрывали!

"...Обрывание плетей необходимо для увеличения урожая и доходности плантаций, чем раньше обрывать, тем лучше, не взирая ни на время года, ни на качество почвы, ни на какие-либо климатические условия. После весенней посадки вырезать первые цветочные стебли". ("На всякий случай").